פנקייק

*אופן ההכנה*.

1. מנפים את הקמח ואבקת האפייה לתוך הקערה גדולה ומוסיפים את הסוכר..

2. טורפים את הביצה בקערה הבינונית. .

מוסיפים את החלב, 2 כפות השמן תמצית וניל והשוקולד ומערבבים היטב..

3. מוסיפים את תערובת הנוזלים לקערת הקמח ובוחשים בכף עץ, היטב ובזהירות,רק עד שהקמח נרטב ומתקבלת בלילה נוזלית די סמיכה..

4. משמנים את המחבת במפית נייר טבולה בכפית שמןומחממים בחום בינוני גבוה..

5. כאשר המחבתיות מתחילות ליצור בועות גדולות- מחזיקים בידית המחבת והופכים במרית. ממשיכים לטגן עד שהצד השני משחים..

6. מוציאים את המחביתיות מהמחבת (לא צריך להפוך שנית). ממשיכים להכין מחביתיות עד שכל הבלילה נגמרת. .

מגישים עם סירופ בטעם מייפל או שוקולד.

באהבה נועם זיגדון 💞.