ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
1 שקית של תחתיות ארטישוק קפוא
-
כפית תבלין בהרט או ראסדלחנות
-
1/4 צרור פיטרוזיליה קצוצה
-
-
אופן ההכנה
-
1
בתוך קערה בינונית שמים את הבשר הטחון עם שאר המרכיבים והתיבול, מערבבים הכל יחד לעיסה אחת..
-
2
יוצרים מעיסת הבשר כדורים עם כפות הידיים, וממלאים איתם את תחתיות הארטישוק..
-
3
לרוטב: בתוך סיר רחב, מטגנים את הבצל בשמן, מוסיפים טיבול ומערבבים, מסדרים יפה מעל את תחתיות הארטישוק הממולאים ומוסיפים לסיר מים עד לגובה הקציצות..
-
4
מבשלים במשך כחצי שעה עד שרואים שהקציצות מוכנות..
1
בתוך קערה בינונית שמים את הבשר הטחון עם שאר המרכיבים והתיבול, מערבבים הכל יחד לעיסה אחת..
2
יוצרים מעיסת הבשר כדורים עם כפות הידיים, וממלאים איתם את תחתיות הארטישוק..
3
לרוטב: בתוך סיר רחב, מטגנים את הבצל בשמן, מוסיפים טיבול ומערבבים, מסדרים יפה מעל את תחתיות הארטישוק הממולאים ומוסיפים לסיר מים עד לגובה הקציצות..
4
מבשלים במשך כחצי שעה עד שרואים שהקציצות מוכנות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
