ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהגלידות
- מספר מנות10 מנות
- זמן הכנה15 דקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- קטגוריה: גלידות
- זמן הכנה: 15 דקות
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 10 מנות
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
250 מיליליטרים ריצ'/שמנת מתוקה (מיכל אחד)
-
-
150 גרם פקאן סיני גרוס (פקאן מסוכר)
אופן ההכנה
-
1
מקציפים חלבונים לקצף לבן, מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף כ-10 דקות, עד לקבלת קצף לבן מבריק ונוקשה..
-
2
בניפרד מקציפים את הריצ'/שמנת מתוקה לקצפת יציבה. מעבירים את הקצפת לקערת קצפת החלבונים ומערבבים יחד בעדינות בצורת עטיפה..
-
3
מוסיפים את הפקאן הגרוס ומערבבים שוב בעדינות..
-
4
מעבירים לקופסא עם מכסה, מכניסים למקפיא למשך לילה..
1
מקציפים חלבונים לקצף לבן, מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף כ-10 דקות, עד לקבלת קצף לבן מבריק ונוקשה..
2
בניפרד מקציפים את הריצ'/שמנת מתוקה לקצפת יציבה. מעבירים את הקצפת לקערת קצפת החלבונים ומערבבים יחד בעדינות בצורת עטיפה..
3
מוסיפים את הפקאן הגרוס ומערבבים שוב בעדינות..
4
מעבירים לקופסא עם מכסה, מכניסים למקפיא למשך לילה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
