עוגיות שוקולד ״רעידת אדמה״

מדליקים תנור ל 180 מעלות ומחממים את המגשים עם נייר אפיה על כל מגש..

לוקחים את השוקולד המריר ושוברים לחתיכות קטנות. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בסיר ומתחתיו סיר נוסף עם מים חמים. מוסיפים את השמן ומערבבים יחד עד שרואים שזה התקבל לאחד..

טורפים במיקסר על עוצמה גבוה את הביצים והסוכר למשך 5 דקות..

מנמיכים את העוצמה ומכניסים תוך כדי ערבוב את שאר המצרכים כולל השוקולד המומס..

מכינים עיגולים בגודל 4/5 ס״מ או כל גודל שרוצים ומכניסים לתנור למשך 8-10 דקות..