שבלולי פיצה פרווה

מחממים מחבת עם השמן ומוסיפים את העגבניות המגורדות ומבשלים מספר דקות..

מוסיפים את השום הכתוש, רסק העגבניות, אורגנו, פלפל שחור, מלח וסוכר. מערבבים היטב ומכסים. משאירים לבשל 10 דקות מכוסה..

מבשלים כמה דקות גלוי ומערבבים מידי פעם עד לקבלת רוטב סמיך מאד..

מחממים תנור ל-180 מעלות..

מניחים את הבצק (שהופשר) על משטח עבודה ומרדדים לבצק דק..

שופכים מעל את הרוטב ומורחים על כל הבצק. מפזרים את התוספות ומגלגלים לרולדה..

חותכים לשבלולים בעובי 3 ס"מ ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה. מברישים בביצה..

מכניסים לתנור ואופים כ-15 דקות או עד שמזהיב.