דגים חריפים עם חומוס

דגים מפולטים ללא עצמות .

נסיכה,דניס, פורל ....

להשרות את הדגים במלח ולימון .למשך שעה/ שעתיים..

לטגן שום קלות גמבה חופן כוסברה, עגבניות מרוסקות ופלפלים חריפים. .

להוסיף פפריקהחריפה/מלח/ שמן ,אריסה /רסק עגבניות/תבלין דגים, .

להוסיף כוס מים (או יותר לפי הכמות שיש שבסיר).

ולאחר רתיחה קלה להנמיך את האש..

לשים את הדגים ליצוק ולהשאיר על אש נמוכה..

מידח פעם ליצוק מהרוטב על הדגים.

לקראת סוף הבישול להוסיף ,חופן כוסברה חומוס גרגירים אפשרי מקופסת שימורים ולקשט בפרוסות לימון..

ניתן להכניס לתנור לצריבה נוספת..

תהנו - הילה:).