כוס סוכר ( רציתי שברכתו יהיה מזונות, מי שרוצה המוציא שתשים חצי כוס סוכר)
1 אפייה
2 כפות שמרים
לערבב היטב להוסיף מים בהדרגה עד לקבלת בצק טיפה דביק, ואחכ חצי כוס שמן בהדרגה לקבלת בצק מושלם. להתפיח שעה ואז כל כדור לפתוח עם טיפה שמן ולמלא בבשר.
לאפות 190-200° עד שמשחים יפה.
למלית בשר
לטגן בצל, שום , פלפל חריף, אפשר גם צנוברים, כשמזהיב להוסיף ק''ג בשר ועם 2 כפות עץ לפורר היטב כל הזמן, תיבלתי במטבוחה שנשארה משבת, מלח, פלפל, פפריקה, שום גבישי. עד שמתקבל צבע יפה. לקרר ולמלא בבצק.