ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
עוף
-
500 גרם חזה עוף / פרגיות חתוכות לקוביות
-
-
-
מיץ מחצי לימון + קצת גרידה (אופציונלי)
-
-
1/2 כפית כמון (אופציונלי)
-
-
2–3 כפות מים / ציר (לרוטב קצר)
-
להגשה
-
פטרוזיליה קצוצה / בצל ירוק
-
אופן ההכנה
-
0
מערבבים בקערה עוף עם שמן זית, שום, פפריקה, מלח ופלפל (אפשר גם כמון)..
-
1
מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה ומטגנים את העוף 6–8 דקות עד השחמה ובישול מלא..
-
2
מוסיפים מיץ לימון ו־2–3 כפות מים, מערבבים דקה כדי לקבל רוטב קצר.
טועמים ומתקנים תיבול..
-
3
מפזרים פטרוזיליה ומגישים עם אורז/פתיתים/סלט..
0
מערבבים בקערה עוף עם שמן זית, שום, פפריקה, מלח ופלפל (אפשר גם כמון)..
1
מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה ומטגנים את העוף 6–8 דקות עד השחמה ובישול מלא..
2
מוסיפים מיץ לימון ו־2–3 כפות מים, מערבבים דקה כדי לקבל רוטב קצר.
טועמים ומתקנים תיבול..
3
מפזרים פטרוזיליה ומגישים עם אורז/פתיתים/סלט..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
