ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
מצרכים
-
-
1 גמבה גדולה חתוכה לרצועות
-
2 גזרים מקולפים וחתוכים לרצועות עבות
-
-
פרוסות מתפוחי אדמה 1 גדול
-
-
לרוטב
-
2-3 עגבניות קלופות וחתוכות קטן או מגורדות בפומפיה
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
בסיר סוטאז' (סיר נמוך ורחב)
-
-
-
כשהן זהובות מוסיפים את הגזר
-
-
מוסיפים את העגבניה החתוכה
-
ואת התבלינים, האריסה והשום
-
-
מוסיפים לסיר מים חצי מגובהה הסיר
-
ומבשלים את הרוטב 10 דקות במכסה סגור
-
-
סוגרים את הסיר מנמיכים את האש
-
ומבשלים חצי שעה או עד שמצתמצם הרוטב.
-
כשהדגים מוכנים מפזרים מעל את הכוסברה
-
סוגרים את האש ומחכים 10 דקות שהכוסברה תתרכך ומגישים.(אפשר להגיש גם כשהכוסברה חיה לגמרי)
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
