ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהפסח
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
3 פילה אמנון ללא עור או סול חתוכים באמצע (מתקבלות 6 חתיכות דג)
-
מיץ לימון + מלח להשריית הדגים
-
-
-
-
-
-
-
חצי צרור עלי פטרוזיליה קצוצה
-
-
-
-
חצי שקית אבקת אפייה כשרה לפסח
-
אופן ההכנה
-
1
להפשיר את הדגים ולהשרות אותם בקערה עם מים ולימון לילה לפני ההכנה או שעתיים לפחות במקרר.
-
2
לשטוף את הדגים ולייבש היטב עם נייר סופג.
-
3
לחמם שמן במחבת לטיגון חצי עמוק (בדומה לטיגון שניצלים).
-
4
להכין 2 קערות - אחת לתערובת היבשים ואחת לתערובת הביצים..
-
5
לטבול את הדגים בתערובת היבשים מכל הצדדים..
-
6
לטבול בתערובת הביצים.
-
7
לטגן עד הזהבה משני הצדדים ולהניח על רשת כמה דקות ואז על נייר סופג..
1
להפשיר את הדגים ולהשרות אותם בקערה עם מים ולימון לילה לפני ההכנה או שעתיים לפחות במקרר.
2
לשטוף את הדגים ולייבש היטב עם נייר סופג.
3
לחמם שמן במחבת לטיגון חצי עמוק (בדומה לטיגון שניצלים).
4
להכין 2 קערות - אחת לתערובת היבשים ואחת לתערובת הביצים..
5
לטבול את הדגים בתערובת היבשים מכל הצדדים..
6
לטבול בתערובת הביצים.
7
לטגן עד הזהבה משני הצדדים ולהניח על רשת כמה דקות ואז על נייר סופג..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
