250 גר' חזה עוף קצוץ בסכין חדה (אפשר גם במעבד מזון)
1 בצל קצוץ
3 שיני שום קצוצות
3 תפו"א מגורדים וסחוטים
פטרוזיליה קצוצה
כוסברה קצוצה
2 ביצים
2 כפות של קמח מצה
מלח
פלפל שחור
כמון
כורכום
פפריקה מתוקה
שמן זית
אופן ההכנה
1
בקערה שמים את חזה העוף הקצוץ מוסיפים את תפו"א המגורד, כוסברה קצוצה, פטרוזיליה קצוצה, בצל קצוץ שיני שום קצוצות, ביצים ותבלינים מערבבים מוסיפים את קמח המצה ומערבבים הכל לעיסה אחידה..
2
שמים במקרר למשך לילה למחרת צרים קציצות עגולות ומטגנים בשמן חם עד להזהבה משני הצדדים..
1
בקערה שמים את חזה העוף הקצוץ מוסיפים את תפו"א המגורד, כוסברה קצוצה, פטרוזיליה קצוצה, בצל קצוץ שיני שום קצוצות, ביצים ותבלינים מערבבים מוסיפים את קמח המצה ומערבבים הכל לעיסה אחידה..
2
שמים במקרר למשך לילה למחרת צרים קציצות עגולות ומטגנים בשמן חם עד להזהבה משני הצדדים..
