ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהפסח
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
5 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
-
-
-
-
-
1 שקית אבקת אפיה כשרה לפסח
-
-
אופן ההכנה
-
0
נקציף בקערה 5 חלבונים (לבן) עם כוס סוכר.
-
1
בקערה נפרדת לערבב את יתר המצרכים.
-
2
מעבירים את החלבונים לקערה החלמונים ולקפל בעדינות.
-
3
מחממים תנור ל-170 מעלות .
-
4
משמנים קלות תבנית אפיה ושופכים את התערובות.
-
5
דופקים את התבנית על השיש 3 פעמים וממתינים 10 דקות (בינתיים התנור מתחמם).
-
6
אופים כ-40 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
-
7
מקררים את העוגה.
-
8
מכינים גאנש:.
-
9
מחממים 1 שמנת מתוקה עם 2 חבילות שוקולד מריר, מקררים 2-3 דקות במקרר.
-
10
מחוררים קלות את העוגה (לא עד למטה) ושופכים את הגאנש.
-
11
מקררים והתאבון.
0
נקציף בקערה 5 חלבונים (לבן) עם כוס סוכר.
1
בקערה נפרדת לערבב את יתר המצרכים.
2
מעבירים את החלבונים לקערה החלמונים ולקפל בעדינות.
3
מחממים תנור ל-170 מעלות .
4
משמנים קלות תבנית אפיה ושופכים את התערובות.
5
דופקים את התבנית על השיש 3 פעמים וממתינים 10 דקות (בינתיים התנור מתחמם).
6
אופים כ-40 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
7
מקררים את העוגה.
8
מכינים גאנש:.
9
מחממים 1 שמנת מתוקה עם 2 חבילות שוקולד מריר, מקררים 2-3 דקות במקרר.
10
מחוררים קלות את העוגה (לא עד למטה) ושופכים את הגאנש.
11
מקררים והתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
