ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בנוניות,
-
כוס עדשים ירוקות (אין צורך בהשרייה)
-
חצי קופסת גרגירי חומוס שימורים
-
-
אופן ההכנה
-
0
בסיר גדול מרתיחים מים...
בנתיים מנקים ושוטפים 8 רגלי עוף,וגרון הודו אחד חתוך לקוביות....
-
1
כשהמים רותחים שמים את העוף והגרון לחצי שעה,מנקים את הקצף שופכים את המים,ממלאים מים חדשים ומרתיחים שוב, מחזירים את העוף והגרונות.
-
2
ומוסיפים לסיר:
3 גזרים מגורדים גס
3 קישואים מגורדים גס
2 עגבניות מגורדות גס
3 שיני שום קצוצות,
5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בנוניות,
מוסיפים עדשים ירוקות
וחצי קופסת גרגירי חומוס שימורים.
-
3
נותנים לזה בישול של 20 דקות,כל פעם לנקות קצף,.
-
4
מתבלים ב:כפית כמון,כפית כורכום,כף מרק עוף(לא חייב) מלח לפי העין אם חסר להוסיף עוד.
מבשלים עוד 15 דקות
מוסיפים כוס אטריות דקות ובישול של עוד 5 דקות...
0
בסיר גדול מרתיחים מים...
בנתיים מנקים ושוטפים 8 רגלי עוף,וגרון הודו אחד חתוך לקוביות....
1
כשהמים רותחים שמים את העוף והגרון לחצי שעה,מנקים את הקצף שופכים את המים,ממלאים מים חדשים ומרתיחים שוב, מחזירים את העוף והגרונות.
2
ומוסיפים לסיר:
3 גזרים מגורדים גס
3 קישואים מגורדים גס
2 עגבניות מגורדות גס
3 שיני שום קצוצות,
5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בנוניות,
מוסיפים עדשים ירוקות
וחצי קופסת גרגירי חומוס שימורים.
3
נותנים לזה בישול של 20 דקות,כל פעם לנקות קצף,.
4
מתבלים ב:כפית כמון,כפית כורכום,כף מרק עוף(לא חייב) מלח לפי העין אם חסר להוסיף עוד.
מבשלים עוד 15 דקות
מוסיפים כוס אטריות דקות ובישול של עוד 5 דקות...
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
