לשמן סיר רחב לפרוס פרוסות תפו"א בכמות הרצויה לטגן מעט, לאחר מכן להוסיף כמות רצויה של עגבניות שטחנו בבלנדר או פרוסות עגבניה נוסיף רצועות גמבה, פרוסות של 5-6 שיני שום
תיבול פפריקה מתוקה
מלח
תבלין צילי יבש
פלפל שחור גרוס
לכסות את הסיר ולתת לזה להתבשל עד ש תפו"א רכים
ואז מוסיפים ביצים הכמות הרצויה לפזר עוד מעט מלח וכמובן מעל אפשר לפזר גבינה צהובה, ואפשר גם בולגרית