ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
כ 55 עוגיות תבנית תנור גדולה
-
למלית פקאן
-
-
50 גרם נטורינה או לחלבי -חמאה חתוכה לקוביות
-
2 כפות שמנת צימחית לחלבי- שמנת מתוקה
-
אופן ההכנה
-
1
למלית : מחממים במיקרו סוכר נטורינה ושמנת להמסה. מעררבים ומוסיפים את הפקאן ומערבבים לאיחוד מצצנים לטמפ' החדר..
-
2
לבצק: מחממים נטורינה במיקרו עד שהיא חצי נמסה מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים את שאר מרכיבי הבצק ומאחדים ביידים כמה שפחות. רק עד שנוצר בצק אחיד ורך מאוד..
-
3
מחחמים תנור 170 מעלות .
-
4
לעיצוב העוגיות:.
-
5
לגלגל כדור בצק להניח בתנית ולציר בו מיד שקע אם נחכה הבצק ייסדק בלחיצה להמשיך לעצב כדורי בצק באותו אופן.
-
6
לסדר במרווחים כי העוגיות תופחות..
-
7
להניח כפית מהמלית בכל שקע. בנדיבות קחו בחשבון שהשקע מתרחב באפיה והמלית אמורה למלא אותו כדאי לערבב מדי פעם את המלית כי הרוטב נוטה לשקוע לתחתית הקערה..
-
8
לאפות ב 170 מעלות 20 דקות להזהבה קלה גם בתחתית העוגיות מתרחבות מאוד באפיה וזה בסדר!.
-
9
לצנן לגמרי ולהגיש. .
-
10
הערה : זמן האפיה משתנה מתנור לתנור .
-
11
באני אפיתי את העוגיות כ30 דקות עד להזהבה יפה.
-
12
בהצלחה וליבריאות!!.
1
למלית : מחממים במיקרו סוכר נטורינה ושמנת להמסה. מעררבים ומוסיפים את הפקאן ומערבבים לאיחוד מצצנים לטמפ' החדר..
2
לבצק: מחממים נטורינה במיקרו עד שהיא חצי נמסה מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים את שאר מרכיבי הבצק ומאחדים ביידים כמה שפחות. רק עד שנוצר בצק אחיד ורך מאוד..
3
מחחמים תנור 170 מעלות .
4
לעיצוב העוגיות:.
5
לגלגל כדור בצק להניח בתנית ולציר בו מיד שקע אם נחכה הבצק ייסדק בלחיצה להמשיך לעצב כדורי בצק באותו אופן.
6
לסדר במרווחים כי העוגיות תופחות..
7
להניח כפית מהמלית בכל שקע. בנדיבות קחו בחשבון שהשקע מתרחב באפיה והמלית אמורה למלא אותו כדאי לערבב מדי פעם את המלית כי הרוטב נוטה לשקוע לתחתית הקערה..
8
לאפות ב 170 מעלות 20 דקות להזהבה קלה גם בתחתית העוגיות מתרחבות מאוד באפיה וזה בסדר!.
9
לצנן לגמרי ולהגיש. .
10
הערה : זמן האפיה משתנה מתנור לתנור .
11
באני אפיתי את העוגיות כ30 דקות עד להזהבה יפה.
12
בהצלחה וליבריאות!!.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
