במעט שמן להתחיל לטגן את הבצל היבש והבצל הירוק. להוסיף בהדרגה את שאר הדברים העגבניות בסוף. לאחר שמתחיל להתרכך לתבל.
2
כף מרק עוף.
3
פלפל שחור כפית.
4
פפריקה כף.
5
כמון כפית בהריון.
6
כף צ'ילי גרוס או חריף או מתוק .
7
לערבב הכל להנמיך להבה ולבשל כמה דקות לבחוש מידי פעם..
8
לסדר בתבנית את החצילים למלא . (באם נשאר מילוי לפזר מסביב לחצילים ). מעל לחתוך עגול עגבניות . מעל העגבניות לפזר מעט מלח . פלפל שחור. ואורגנו. לכסות בנייר כסף לחורר עם מזלג 3 מקומות. לאפות בתנור רגיל לא טורבו כחצי שעה. להוציא את נייר הכסף ולתת עוד 10 דקות. .
1
במעט שמן להתחיל לטגן את הבצל היבש והבצל הירוק. להוסיף בהדרגה את שאר הדברים העגבניות בסוף. לאחר שמתחיל להתרכך לתבל.
2
כף מרק עוף.
3
פלפל שחור כפית.
4
פפריקה כף.
5
כמון כפית בהריון.
6
כף צ'ילי גרוס או חריף או מתוק .
7
לערבב הכל להנמיך להבה ולבשל כמה דקות לבחוש מידי פעם..
8
לסדר בתבנית את החצילים למלא . (באם נשאר מילוי לפזר מסביב לחצילים ). מעל לחתוך עגול עגבניות . מעל העגבניות לפזר מעט מלח . פלפל שחור. ואורגנו. לכסות בנייר כסף לחורר עם מזלג 3 מקומות. לאפות בתנור רגיל לא טורבו כחצי שעה. להוציא את נייר הכסף ולתת עוד 10 דקות. .
