ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהלילדים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לבלינצ'ס
-
**כוס אוניברסלית 250 מ"ל או כוס שתיה חמה**
-
-
-
3 כוסות וחצי חלב (קצת פחות מליטר)
-
-
-
*אין צורך להוסיף שמן לבלילה*
-
מעט שמן לשימון המחבת, ניתן להשתמש בשמן קוקוס
-
למלית
-
-
1 חבילה פודינג אינסטנט וניל
-
-
אופן ההכנה
-
1
לקערה גדולה לשפוך את החלב (להתחיל מ3 כוסות חלב), להוסיף ביצים ולערבב היטב בעזרת מקצף ידני.
-
2
להוסיף סוכר ומלח ובהדרגה להוסיף את הקמח ולערבב כל הזמן כך שלא יווצרו גושים.
-
3
הבלילה צריכה להיות נוזלית, במידה והבלילה לא מספיק נוזלית להוסיף עוד חלב.
-
4
לתת לבלילה לעמוד כעשר דקות על השיש (אמורות להיווצר בועות בבלילה).
-
5
*רצוי להשתמש במחבת מיוחדת לבלינצ'ס.
-
6
לחמם מחבת ולשמן מעט ובעזרת מצקת לשפוך מהבלילה על המחבת תוך סיבוב המחבת לפיזור אחיד של הבלילה.
-
7
לטגן כ2 דקות מכל צד ולהעביר לצלחת.
-
8
להכין את המלית גבינה - לערבב את כל חומרי המלית יחד בקערה.
-
9
להניח כף מהמלית על הבלינצ'ס בחלק הקרוב אלינו, לקפל בצדדים ולגלגל.
1
לקערה גדולה לשפוך את החלב (להתחיל מ3 כוסות חלב), להוסיף ביצים ולערבב היטב בעזרת מקצף ידני.
2
להוסיף סוכר ומלח ובהדרגה להוסיף את הקמח ולערבב כל הזמן כך שלא יווצרו גושים.
3
הבלילה צריכה להיות נוזלית, במידה והבלילה לא מספיק נוזלית להוסיף עוד חלב.
4
לתת לבלילה לעמוד כעשר דקות על השיש (אמורות להיווצר בועות בבלילה).
5
*רצוי להשתמש במחבת מיוחדת לבלינצ'ס.
6
לחמם מחבת ולשמן מעט ובעזרת מצקת לשפוך מהבלילה על המחבת תוך סיבוב המחבת לפיזור אחיד של הבלילה.
7
לטגן כ2 דקות מכל צד ולהעביר לצלחת.
8
להכין את המלית גבינה - לערבב את כל חומרי המלית יחד בקערה.
9
להניח כף מהמלית על הבלינצ'ס בחלק הקרוב אלינו, לקפל בצדדים ולגלגל.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
