פשטידת אורז וגבינות קלה

לחמם תנור ל- 180 מעלות..

בסיר קטן להכין את הרוטב:.

להמיס את החמאה, להוסיף כף קמח ולערבב היטב. להוסיף חלב בהדרגה תוך ערבוב..

כשמתחיל לרתוח להסיר מהאש, להוסיף חרדל ולערבב היטב. .

להניח את האורז המבושל בקערה גדולה ולהוסיף את הבצל המטוגן..

להוסיף את שאר המרכיבים ואת הרוטב בסוף. לערבב היטב עד קבלת עיסה בצקית..

לצקת לתבנית משומנת עם מעט מרגרינה או חמאה וליישר..

לפזר מעל את הגבינה צהובה..

להכניס לתנור ל- 45 דק' עד שעה או עד שהפשטידה משחימה..

להוציא מהתנור ולתת להצטנן כ- 10 דק' לפני שטורפים ולא נשאר פירור ♥.