כרוב ממולא נדיר

מרתיחים בסיר עמוק כרוב לבן ומקלפים כל פעם מה שהתרכך... וחוצים לחצי תעלה.......

מסדרים בתחתית הסיר תפוח אדמה פרוס דק לעיגולים .

ומעל שכבה עגבניות פרוסות.

מסדרים תכרוב ממולאים בשכבות..

רוטב לממולאים.

בקערה בנפרד 2 כוסות מים חמים מוסיפים.

1 כפית מלח.

1 כפית פלפל שחור.

1 כף מרק עוף.

1 כף פפריקה מתוקה.

1 כף סוכר.

2 כפות רסק..

מערבבים הכל בקערה ושופכים מלמעלה על הממולאים ומבשלים כ30-40 דקות להבה בינונית אש נמוכה..

.

ולהניח צלחת זכוכית מעל הממולאים בסיר...