כרוב ממולא נדיר

תקציר המתכון: מתכון מהפנט מהמם לכל ארוחה שתגנוב להצגה...

קטגוריה: אורז סוגת, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• המעדנים של טלי❤

למילוי הכרוב

• 1וחצי כוסות אורז שטוף
• 2 עגבניות
• חצי חבילה פטרוזיליה
• 3 עלים בלבד סלרי
• בצל גדול
• 2 שיני שום
• 2 כפות רסק
• רבע כוס שמן
• רבע כוס מיץ לימון סחוט

תבלינים

• 1 כף שטוחה מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1כף מלאה פפריקה מתוקה
• חצי כפית כורכום
• 1 כף מלאה מרק עוף.
• קוצצים את הירקות של המילוי ,ותעגבניות מגרדים.
• ( אפשר את כל הירקות בבלנדר)
• מרתיחים בסיר עמוק כרוב לבן ומקלפים כל פעם מה שהתרכך... וחוצים לחצי תעלה......
• מסדרים בתחתית הסיר תפוח אדמה פרוס דק לעיגולים
• ומעל שכבה עגבניות פרוסות
• מסדרים תכרוב ממולאים בשכבות.
• רוטב לממולאים
• בקערה בנפרד 2 כוסות מים חמים מוסיפים
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כף מרק עוף
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כף סוכר
• 2 כפות רסק.
• מערבבים הכל בקערה ושופכים מלמעלה על הממולאים ומבשלים כ30-40 דקות להבה בינונית אש נמוכה.
• 
• ולהניח צלחת זכוכית מעל הממולאים בסיר..

אופן הכנה

1. מרתיחים בסיר עמוק כרוב לבן ומקלפים כל פעם מה שהתרכך... וחוצים לחצי תעלה......

2. מסדרים בתחתית הסיר תפוח אדמה פרוס דק לעיגולים

3. ומעל שכבה עגבניות פרוסות

4. מסדרים תכרוב ממולאים בשכבות.

5. רוטב לממולאים

6. בקערה בנפרד 2 כוסות מים חמים מוסיפים

7. 1 כפית מלח

8. 1 כפית פלפל שחור

9. 1 כף מרק עוף

10. 1 כף פפריקה מתוקה

11. 1 כף סוכר

12. 2 כפות רסק.

13. מערבבים הכל בקערה ושופכים מלמעלה על הממולאים ומבשלים כ30-40 דקות להבה בינונית אש נמוכה.

14. 

15. ולהניח צלחת זכוכית מעל הממולאים בסיר..