ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
שכבות בצק פריך עם קצפת, אגוזים וחמוציות/סיון מלול🌰🥜.
-
2
חב' קמח תופח 350 קטנה, 1 שמנת חמוצה,רבע כוס סוכר, 2 סוכר וניל.
-
3
200 גר' חמאה/מחמאה למרות שחלבי יותר טעים להמיס חצי המסה לא מלאה להוסיף כף גרידת לימון🥜סיון מלול🥜.
-
4
לערבב הכל יחד ולתת מנוחה של חצי שעה במקרר. להקציף 4 חלבונים עם כוס סוכר לקצפת יציבה להוסיף בקיפולים כוס חמוציות מסוכרות וכוס אגוזי מלך שבורים.🥜סיון מלול🥜.
-
5
לקחת תבנית גודל 24 מלבנית...לחתוך 3 ניירות אפייה לפי הגודל של תחתית התבנית. נחלק את הבצק ל 3 כדורים ונשטח על נייר האפייה כל כדור על נייר אפייה.🥜נייר אפייה🥜.
-
6
כעת נניח את הבצק הראשון בתחתית נמרח שכבה של קצפת...נניח את הבצק השני כאשר הבצק יונח על הקצפת ונשלוף את הנייר אפייה ממנו מלמעלה כמו מדבקה...🥜סיון מלול🥜שוב למרוח שכבה של קצפת ומעל את הבצק השלישי.🥜סיון מלול🥜.
-
7
נסמן עם סכין ריבועים עד השלב השני ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 טורבו ל 55 דק'. רצוי להניח את התבנית כמב שיותר קרוב לתחתית שלא ישרף מלמעלה.🥜סיון מלול🥜.
1
שכבות בצק פריך עם קצפת, אגוזים וחמוציות/סיון מלול🌰🥜.
2
חב' קמח תופח 350 קטנה, 1 שמנת חמוצה,רבע כוס סוכר, 2 סוכר וניל.
3
200 גר' חמאה/מחמאה למרות שחלבי יותר טעים להמיס חצי המסה לא מלאה להוסיף כף גרידת לימון🥜סיון מלול🥜.
4
לערבב הכל יחד ולתת מנוחה של חצי שעה במקרר. להקציף 4 חלבונים עם כוס סוכר לקצפת יציבה להוסיף בקיפולים כוס חמוציות מסוכרות וכוס אגוזי מלך שבורים.🥜סיון מלול🥜.
5
לקחת תבנית גודל 24 מלבנית...לחתוך 3 ניירות אפייה לפי הגודל של תחתית התבנית. נחלק את הבצק ל 3 כדורים ונשטח על נייר האפייה כל כדור על נייר אפייה.🥜נייר אפייה🥜.
6
כעת נניח את הבצק הראשון בתחתית נמרח שכבה של קצפת...נניח את הבצק השני כאשר הבצק יונח על הקצפת ונשלוף את הנייר אפייה ממנו מלמעלה כמו מדבקה...🥜סיון מלול🥜שוב למרוח שכבה של קצפת ומעל את הבצק השלישי.🥜סיון מלול🥜.
7
נסמן עם סכין ריבועים עד השלב השני ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 טורבו ל 55 דק'. רצוי להניח את התבנית כמב שיותר קרוב לתחתית שלא ישרף מלמעלה.🥜סיון מלול🥜.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
