11

תקציר המתכון: בצק פריך עם חמוציות ואגוזי מלך

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• למטה

אופן הכנה

1. שכבות בצק פריך עם קצפת, אגוזים וחמוציות/סיון מלול🌰🥜

2. חב' קמח תופח 350 קטנה, 1 שמנת חמוצה,רבע כוס סוכר, 2 סוכר וניל

3. 200 גר' חמאה/מחמאה למרות שחלבי יותר טעים להמיס חצי המסה לא מלאה להוסיף כף גרידת לימון🥜סיון מלול🥜

4. לערבב הכל יחד ולתת מנוחה של חצי שעה במקרר. להקציף 4 חלבונים עם כוס סוכר לקצפת יציבה להוסיף בקיפולים כוס חמוציות מסוכרות וכוס אגוזי מלך שבורים.🥜סיון מלול🥜

5. לקחת תבנית גודל 24 מלבנית...לחתוך 3 ניירות אפייה לפי הגודל של תחתית התבנית. נחלק את הבצק ל 3 כדורים ונשטח על נייר האפייה כל כדור על נייר אפייה.🥜נייר אפייה🥜

6. כעת נניח את הבצק הראשון בתחתית נמרח שכבה של קצפת...נניח את הבצק השני כאשר הבצק יונח על הקצפת ונשלוף את הנייר אפייה ממנו מלמעלה כמו מדבקה...🥜סיון מלול🥜שוב למרוח שכבה של קצפת ומעל את הבצק השלישי.🥜סיון מלול🥜

7. נסמן עם סכין ריבועים עד השלב השני ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 טורבו ל 55 דק'. רצוי להניח את התבנית כמב שיותר קרוב לתחתית שלא ישרף מלמעלה.🥜סיון מלול🥜