בצל גדול קצוץ, שן שום, 800 גר׳ ברוקולי טרי או קפוא, שמנת מתוקה, כף קורנפלור, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק עוף (לא חובה)
אופן ההכנה
1
לטגן את הבצל הקצוץ, לקצוץ את השום ולהוסיף, להוסיף את הברוקולי לכסות במים ולבשל עד שהברוקולי מתרכך. להוציא 3-4 גבעולי ברוקולי לצלחת ולקצוץ גס. את כל השאר למעוך עם מוט בלנדר למרקם חלק. להוסיף כף גדושה קורנפלור ולתבל, להוסיף מים ולהרתיח ביחד לקראת הסוף להוסיף את השמנת ואת הגבעולים שהנחנו בצד. .
1
לטגן את הבצל הקצוץ, לקצוץ את השום ולהוסיף, להוסיף את הברוקולי לכסות במים ולבשל עד שהברוקולי מתרכך. להוציא 3-4 גבעולי ברוקולי לצלחת ולקצוץ גס. את כל השאר למעוך עם מוט בלנדר למרקם חלק. להוסיף כף גדושה קורנפלור ולתבל, להוסיף מים ולהרתיח ביחד לקראת הסוף להוסיף את השמנת ואת הגבעולים שהנחנו בצד. .
