מג'דרה מדהימה-נורית ג.

את העדשים הירוקות לשים בקערית ולשפוך על זה מים רותחים.

לאחר חמש דקות לשפוך המים לחזור על התהליך שוב. .

לשטוף האורז היטב ולסנן וליבש..

לקצוץ הבצל לשבבים ארוכים ולטגן.

בסיר בינונית לשים האורז השטוף, העדשים, הבצל (להשאיר מעט לקישוט למעלה).

להוסיף התיבול, לטעום ולשפר טעמים במידת הצורך...

להוסיף 3 כוסות מים רותחים..

לשים על להבה בינונית ולהנמיך הלהבה..

לכסות במכסה ומגבת מעל למי שרוצה...

לאחר כ-20 דקות לבדוק ולכבות..

להגשה לצקת לצלחת יפה ולקשט ביתרת הבצל המטוגן..

לקצוץ כוסברה ולפזר מעל. הוספתי מעל מעט גרגירי חומוס..

ב ת י א ב ו ן !!!!!!.