בורגול חם

שוטפים את הבורגול היטב היטב: שמים בקערה, ממלאים את הקערה מים מהברז, שופכים את המים בזהירות וחוזר חלילה 9-10 פעמים..

מוזגים פנימה את המים הרותחים..

מכסים למשך 20 דקות, שהבורגול יתפח..

קוצצים דק את הבצל ומטגנים במעט שמן עד להשחמה.

מוסיפים 2 שיני שום קצוצות ומוסיפים להשחים גם אותן..

לתוך הסיר על להבה נמוכה, מעבירים את הבורגול מהקערה..

מוסיפים את הכוסברה..

מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס..

מערבבים היטב..

מגישים חם, בתאבון 💞.