תפוחי אדמה קראסט מתובלים - דורית כהן

ראשית נשטוף את תפוחי האדמה בשלמותם עם הקליפה ..

נניח בסיר רחב עם מים ונבשל עד לריכוך מלא..

לאחר שהתרככו נוציא למסננת,.

נקרר ונשתדל שיהיו ללא נוזלים..

בקערה נערבב את השמן זית ואת שאר המרכיבים ..

נדפוק מעט את תפוחי האדמה על מנת ליצור בהם בקעים ..

נבריש בתערובת השמן המתובל את תפוחי האדמה בנדיבות ..

נכניס לתנור על 220 מעלות עד לקבלת הזהבה יפה וצריבה ..

ניתן לפזר פרמזן או מוצרלה .

מגורדת ..

בתאבון ובהצלחה 🌹.