תפוחי אדמה קראסט מתובלים - דורית כהן

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 8 תפוחי אדמה מסוג דזירה
• כף וחצי טוסקנה
• שליש כוס שמן זית
• מלח ים
• פלפל שחור
• פטרוזיליה / שמיר קצוץ

אופן הכנה

1. ראשית נשטוף את תפוחי האדמה בשלמותם עם הקליפה .

2. נניח בסיר רחב עם מים ונבשל עד לריכוך מלא.

3. לאחר שהתרככו נוציא למסננת,

4. נקרר ונשתדל שיהיו ללא נוזלים.

5. בקערה נערבב את השמן זית ואת שאר המרכיבים .

6. נדפוק מעט את תפוחי האדמה על מנת ליצור בהם בקעים .

7. נבריש בתערובת השמן המתובל את תפוחי האדמה בנדיבות .

8. נכניס לתנור על 220 מעלות עד לקבלת הזהבה יפה וצריבה .

9. ניתן לפזר פרמזן או מוצרלה

10. מגורדת .

11. בתאבון ובהצלחה 🌹