מגולגלות מעלפות במילוי שוקולד- נורית ג.

לערבב חומרי הבצק לאיחוד מוחלט רך ונעים..

להכניס הבצק למקרר לשעה בערך או לילה אם תרצו.

לערבב הקקאו + הסוכר+ קינמון.

לחמם תנור לחום של 180 מעלות.

לפתוח חתיכה מהבצק למלבן גדול ויפה..

למרוח בצורה יפה ונדיבה ממרח שוקולד.

לפזר מעל הקקאו והסוכר..

לפזר מעל מעט שמן.

לגלגל הרולדה בצורה יפה קיפול אחר קיפול שיצא יפה ואחיד..

כעת לקחת הרולדה ובעדינות עם היד לשטח אותה טיפה טיפה...

(שלא תשאר עגולה אלה מלבנית כזאת..).

כעת עם סכין לחתוך הרולדה משולשים משולשים..

להניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה .

להכניס לתנור לכ-20 דקות עד קבלת גוון בהיר..

לקרר ולהכניס לקופסא אטומה..

ב ת י א ב ו ן !!!.