תבלינים: מלח, פלפל שחור, חצי כפית כמון, רבע כפית כורכום, כפית פפריקה, כפית פפריקה מעושנת,קורט אורגנו, כפית מלאה מרק עוף.
לאורז
כוס אורז שטוף ומסונן,
מלח וכפית מלאה מרק עוף
2 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
1
לתבשיל הבשר:.
2
לטגן בצל ולהוסיף גזר אחד מגורד, שום קצוץ, חצי קילו בשר טחון, עגבנייה אחת מקולפת וחתוכה לקוביות, כוסברה קצוצה, להוסיף את התבלינים, רסק אחד קטן, בזיליקום קצוץ ומרק עוף. להוסיף מעט מים ולבשל כמה דקות. להגיש עם אורז עגול. .
3
אורז עגול: .
4
לטגן מעט את האורז בשמן, להוסיף מים רותחים (על כל כוס- 2 כוסות מים), לתבל במלח ומרק עוף ולבשל 20 דקות..
1
לתבשיל הבשר:.
2
לטגן בצל ולהוסיף גזר אחד מגורד, שום קצוץ, חצי קילו בשר טחון, עגבנייה אחת מקולפת וחתוכה לקוביות, כוסברה קצוצה, להוסיף את התבלינים, רסק אחד קטן, בזיליקום קצוץ ומרק עוף. להוסיף מעט מים ולבשל כמה דקות. להגיש עם אורז עגול. .
3
אורז עגול: .
4
לטגן מעט את האורז בשמן, להוסיף מים רותחים (על כל כוס- 2 כוסות מים), לתבל במלח ומרק עוף ולבשל 20 דקות..
