ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
הכנת הבלילה ל-4 קינוחי סופלה .
-
2
ממיסים את השוקולד עם החמאה לתערובת מבריקה וחלקה .
-
3
שמים במיקסר מתחילים הקצפה לקירור השוקולד לאחר שלוש דקות מוסיפים סוכר ממשיכים להקציף , מוסיפים תוך כדי את הביצים לאחר שיש איחוד מוסיפים קמח ואבקת אפייה מערבבים עד לתערובת חלקה , שופכים לכוס חרסינה שמשומנת היטב תואמת אפיה עד חצי מגובה הכוס מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות אופים רבע שעה או עד שרואים שהלמעלה קיבל שכבה של אפיה .
-
4
מוציאים לצינון קליל בינתיים מתחילים להכין את סירופ הטופי.
-
5
הכנת הסירופ : .
-
6
שמים את כל המרכיבים של הסירופ בתוך סיר ומתחילים על אש גבוהה עד לרתיחה ואז מנמיכים את הלהבה לבינוני מבשלים עד שמקבלים מרקם סמיך זהירות : לערבב תוך כדי ולהרים מידי פעם את הסיר כדי לא לשרוף את הסירופ .
-
7
שלב הכנת הקינוח : .
-
8
הופכים את קערת בסופלה על צלחת זה צריך להשתחרר מהכוס וכאשר זה על הצלחת תהפכו את הסופלה שימו את הסירופ קרמל ופזרו אגוזי לוז , לאחר מספר שניות הקרמל מתקשה וזה השלב שבו הצלחתם להגיע לתוצאה הסופית .
-
9
ביס של שוקולד חמים עם קרמל .
-
10
בהצלחה ♥️.
1
הכנת הבלילה ל-4 קינוחי סופלה .
2
ממיסים את השוקולד עם החמאה לתערובת מבריקה וחלקה .
3
שמים במיקסר מתחילים הקצפה לקירור השוקולד לאחר שלוש דקות מוסיפים סוכר ממשיכים להקציף , מוסיפים תוך כדי את הביצים לאחר שיש איחוד מוסיפים קמח ואבקת אפייה מערבבים עד לתערובת חלקה , שופכים לכוס חרסינה שמשומנת היטב תואמת אפיה עד חצי מגובה הכוס מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות אופים רבע שעה או עד שרואים שהלמעלה קיבל שכבה של אפיה .
4
מוציאים לצינון קליל בינתיים מתחילים להכין את סירופ הטופי.
5
הכנת הסירופ : .
6
שמים את כל המרכיבים של הסירופ בתוך סיר ומתחילים על אש גבוהה עד לרתיחה ואז מנמיכים את הלהבה לבינוני מבשלים עד שמקבלים מרקם סמיך זהירות : לערבב תוך כדי ולהרים מידי פעם את הסיר כדי לא לשרוף את הסירופ .
7
שלב הכנת הקינוח : .
8
הופכים את קערת בסופלה על צלחת זה צריך להשתחרר מהכוס וכאשר זה על הצלחת תהפכו את הסופלה שימו את הסירופ קרמל ופזרו אגוזי לוז , לאחר מספר שניות הקרמל מתקשה וזה השלב שבו הצלחתם להגיע לתוצאה הסופית .
9
ביס של שוקולד חמים עם קרמל .
10
בהצלחה ♥️.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
