ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
2 כפות שטוחות שמרים יבשים
-
-
2 עד 2 1/2 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
-
1
ללוש את את כל החומרים לבצק רטוב אך לא דביק .
-
2
ללוש כ- 7-8 דקות עד שהבצק ניפרד מהדפנות של הקערה , לכסות את הבצק בניר פרגמנט ומעל מגבת מטבח במקום נעים וחמים כשעה, עד להכפלת הנפח של הבצק..
-
3
אחרי שעה להוריד את הנפח על ידי לישה ולתת לבצק לנוח עוד 10 דקות ..
-
4
לחלק לחלקים שווים ליצירת לחמניות אני הכנתי שמיניות והכנתי לחם לראש השנה בצורת פרח והכנסתי צינצנת של דבש אחרי האפיה.
-
5
להניח בצד את הלחם / לחמניות חהתפחה של חצי שעה לימרוח חלמון של ביצה עם כפית שמן לערבב היטב למרוח ולפזר שומשום.
-
6
לאפות בחום של 200% עד השחמה .
-
7
בתאבון.
1
ללוש את את כל החומרים לבצק רטוב אך לא דביק .
2
ללוש כ- 7-8 דקות עד שהבצק ניפרד מהדפנות של הקערה , לכסות את הבצק בניר פרגמנט ומעל מגבת מטבח במקום נעים וחמים כשעה, עד להכפלת הנפח של הבצק..
3
אחרי שעה להוריד את הנפח על ידי לישה ולתת לבצק לנוח עוד 10 דקות ..
4
לחלק לחלקים שווים ליצירת לחמניות אני הכנתי שמיניות והכנתי לחם לראש השנה בצורת פרח והכנסתי צינצנת של דבש אחרי האפיה.
5
להניח בצד את הלחם / לחמניות חהתפחה של חצי שעה לימרוח חלמון של ביצה עם כפית שמן לערבב היטב למרוח ולפזר שומשום.
6
לאפות בחום של 200% עד השחמה .
7
בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
