הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגיות קצף משגעות נוסטלגיות
עוגיות שושנים שאפילו הבצק בטעם וניל ממכר😘טעם נוסטלגי שעוד לא טעמתם פשוט משגעות... .
נכון הן צריכות לצאת בהירות אבל זה הצבע שאני אוהבתתתת והמרקם יותר קטלני אז עוד 3 דק' באפייה מרגע קבלת צבעם הזהוב😉.
מדידה כוס חד פעמית שתייה חמה 240 מ"ל!.
במיקרו נמיס 200 גר' מחמאה חצי המסה לא להמיס לנוזל ונצנן..
💟סיון מלול💟.
נפריד ל- 2 קערות חלבונים וחלמונים סה"כ 4 ביצים L..
במיקסר נקציף 4 חלמונים... נוסיף חצי כוס סוכר,כפית תמצית וניל ,את המחמאה הרכה, כוס מיץ תפוזים סחוט טרי, כף גרידת קליפת לימון או תפוז, 3 כוסות קמח, חצי כוס אינסטנט פודינג וניל ו- 1 אבקת אפייה. נערבל עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים.💟סיון מלול💟.
נכניס למקרר ל 20 דק'. .
בנתיים במיקסר נקציף את החלבונים עם האינסטנט פודינג וניל וחצי כוס סוכר לקצף חלק,יציב ומבריק. .
אפשר במקום הוניל, פודינג שוקולד! .
לחתוך את הבצק ל-3.
לרדד למלבן דק למרוח שכבה יפה של קצפת... כעת הוסיפו תוספות מעניינות כגון: פצפוצי שוקולד,אגוזי מלך שבורים, פיסטוק חלבי, מה שעולה לכם בראש ואפשר להשאיר גם ככה... גלגלו לצורת רולדה וחתכו .
הניחו בתבנית ולאפייה על 170 מעלות עד להזהבה..
