ספר מתכוני מנות ראשונות
- קטגוריהראשונות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
רוחצים, קולפים ופורסים את הגזרים וראשי הסלרי לפרוסות כחצי ס"מ עובי..
-
2
בסיר עם מים מרתיחים את הסלרי והגזרים, מוסיפים את שאר החומרים..
-
3
לבשל כ-20-15 דקות עד שמתרכך מעט (לבדוק עם מזלג).
לא לבשל יותר מדי, זה חייב להיות מעט קשה (אל דנטה)..
-
4
טועמים ואם צריך לתקן תיבול להוסיף. הטעם צריך להיות חמצמץ-מתקתק.
מגישים קר.
בתאבון (:.
1
רוחצים, קולפים ופורסים את הגזרים וראשי הסלרי לפרוסות כחצי ס"מ עובי..
2
בסיר עם מים מרתיחים את הסלרי והגזרים, מוסיפים את שאר החומרים..
3
לבשל כ-20-15 דקות עד שמתרכך מעט (לבדוק עם מזלג).
לא לבשל יותר מדי, זה חייב להיות מעט קשה (אל דנטה)..
4
טועמים ואם צריך לתקן תיבול להוסיף. הטעם צריך להיות חמצמץ-מתקתק.
מגישים קר.
בתאבון (:.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
