התחברי לאתר והכנסי לספר המתכונים שלך בו תוכלי לשתף מתכונים ולשמור כל מתכון שאהבת
עדיין לא רשומה לאתר?
הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעימים בטירוף, פיקנטיים, מהירי הכנה ונחטפים כבר למחרת היום
.....................
עיקור הצנצנת :.
.....................
להניח כף בצנצנת, לצקת דרכה לאט-לאט חצי כוס מים רותחים (מונע התבקעות הצנצנת), לסובב כך שיהיה מגע של מים עם כל דפנות הצנצנת, לרוקן ולסגור במכסה.
..................
אופן ההכנה :.
..................
לדחוס בצנצנת את הירקות .
לכסות במיץ לימון, מים רותחים ומלח גס .
לקרר ולאחסן במקרר.
...........
טיפים :.
...........
סוד הכנת כבושים מהירים לאכילה כמעט מיידית טמון בשימוש במים רותחים. השימוש במים קרים יאריך אמנם את תוחלת חיי הירקות כבושים, אלא שהם יהיו מוכנים רק כעבור 10-15 יום לאחר שיונחו יומיים בשמש.
למניעת היווצרות עובש יש להמנע מהכנסת ידיים, כלי עץ או כלים משומשים לצנצנות .
לא להכין כבושים בזמן מחזור חודשי.
