סלט פסטה קר

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, לאחר הבישול לסנן תחת מים קרים כדי לשמור על יציבות הפסטה ותמנע ממנה להתבשל יתר על המידה..

בקערת ערבוב גדולה מערבבים את הפסטה המבושלת, מוסיפים את קוביות הגמבה, קוביות העגבניה, עיגולי הזיתים וקוביות הגבינה הבולגרית ומערבבים בעדינות..

בקערת ערבוב קטנה מערבבים שמן זית, מיץ ליון טרי, מלח ופלפל ומערבבים עד שהכל מצופה ברוטב, טועמים ומשפרים תיבול..

מוסיפים מלמעלה עוד כמה קוביות של גבינה בולגרית ומגישים קר..