סלט פסטה קר

תקציר המתכון: מתכון לסלט פסטה קר מתאים לארוחת ערב

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 250 גר' פסטה קונכיות
• 100 גר' זיתים ירוקים חתוכים לעיגולים
• 1 עגבניה חתוכה לקוביות
• 1 גמבה חתוכה לקוביות
• 150 גר' גבינה בולגרית מעודנת חתוכה לקוביות

לרוטב

• שמן זית
• מיץ לימון טרי
• מלח
• פלפל שחור

אופן הכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, לאחר הבישול לסנן תחת מים קרים כדי לשמור על יציבות הפסטה ותמנע ממנה להתבשל יתר על המידה.

2. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את הפסטה המבושלת, מוסיפים את קוביות הגמבה, קוביות העגבניה, עיגולי הזיתים וקוביות הגבינה הבולגרית ומערבבים בעדינות.

3. בקערת ערבוב קטנה מערבבים שמן זית, מיץ ליון טרי, מלח ופלפל ומערבבים עד שהכל מצופה ברוטב, טועמים ומשפרים תיבול.

4. מוסיפים מלמעלה עוד כמה קוביות של גבינה בולגרית ומגישים קר.