לחמיות קוטג'

בקערה שמים קוטג', ביצה, סוכר ומלח ומערבבים היטב עם מזלג עד לאיחוד החומרים למחית חלקה מוסיפים שמן קנולה ומערבבים היטב את התערובת, מוסיפים פנימה את הקמח המנופה ואבקת אפייה ומערבבים..

לשים עד לקבלת בצק רך אם צריך אפשר להוסיף עוד קמח הבצק מעט דביק..

מרדדים את הבצק לרולדה על משטח עבודה ומחלקים את הבצק ל-12 חלקים שווים..

כל חלק מכדררים לכדור..

מרפדים תבנית אפייה בניר אפייה ומסדרים את הלחמניות..

אופים בתנור שחומם מראש ב-180 מעלות למשך 20-40 דעות עד שהלחמניות משחימות מעט ומוכנות..

אוכלים עם חמאה וגינה צהובה, עם ריבה או עם כל ממרח שרוצים..