לאפות על מחבת חם בלי שמן : לוקחת 700 גרם קמח 3 כפות שמן זית ,כף וחצי שמריים יבשים ,כף שטוחה מלח ,כף דבש ,חצי כוס מי סודה ,כוס מים פושרים ואם חסר מים ושמן זית להוסיף לפי העין . ללוש טוב טוב ולפוח שעה .אחר כך לקמח את השיש היבש ולפתוח עיגולים ללאפה לא דקה ולא עבה ולהשים בלי שמן על מחבת חם חם .