אורס בסמטי עם בצל מטוגן

מחממים סיר.

עם 2 כפות שמן.

מוסיפים את הבצל.

מטגנים עד הזהבה.

מוסיפים את האורז.

מטגנים יחד כ3-4 דקות.

ומוסיפים.

חצי כפית מלח.

מערבביםו מוסיפים.

כ2 כוסות מים .

מגיעים לרתיחה.

מנמיכים את האש.

מכסים ומבשלים.

כ10/15 דקות.

עד שהמין מתאדים.

טועמים ואם צריך להוסיף מים אז מוסיפים .

רבע כוס מים רותחים.

ומבשלים כ5 דקות נוספות.

מכבים ומשאירים.

את הסיר סגור כ10 דקות.

מפרידים עם מזלג.