אורז עם בשר טחון בסגנון לבנוני

סיר גדול ורחב, טגנו את הבצל בשמן עד שהוא נהיה שקוף..

הוסיפו את הבשר הטחון ובעזרת כף עץ פוררו אותו לחתיכות קטנות..

המתינו שהבשר יאפיר, או כ-8 דקות, הוסיפו את 2 כוסות האורז וערבבו היטב..

הוסיפו סילאן, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, רסק עגבניות ואבקת מרק וערבבו את תכולת הסיר היטב..

כעת הוסיפו את 4 כוסות המים הרותחים, ערבבו וחכו לרתיחה..

כאשר תכולת הסיר רותחת, העבירו אותו ללהבה הכי קטנה בכיריים שלכם על העוצמה הנמוכה ביותר וכסו אותו..

המתינו כ-20 דקות, או עד שהמים מתאדים לחלוטין, כבו את האש והורידו את הסיר מהכיריים..

הוסיפו את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות והגישו את המנה לשולחן כשהיא חמה..