בריא

לשטוף את הבטטה היטב.

לפרוס לפרוסות ולסמן סימני ריבועים (כמו שעושים למנגו).

להתיז מרחוק מעט מאוד שמן זית .

לפזר מעל שמושום שחור, מלח וכורכום.

להכניס לתנור חם 250* עד שזה מזהיב (כ- 30 דק').

בתאבון רב!.