דג מושט עם ירקות

טיפול בדגים : להשרות את הדגים עם חצי לימון סחוט ..מלח ומעט מים חצי שעה לשטוף ולסנן..

לחמם את הסיר עם השמן והשום..להוסיף את הכורכום והפפריקה לערבב לפתיחת תבלינים..

להוסיף את הירקות וחצי מכמות הכוסברה ...את האבקת מרק עוף למהול בכוס מים רותחים ולהוסיף לסיר...להרתיח 5 דקות מכסה סגור ! ולהוסיף את פרוסות הדג ! .

נשקה את הדג ברוטב...נפזר פלפל שחור גרוס ואת יתרת הכוסברה ..

לבשל להבה נמוכה עד לריכוך התפוח אדמה והגזר בערך 20 דקות ...להסיר מכסה לבשל לעוד 5 דקות ללא מכסה ! .

בהצלחה אילנית בניזרי 💕.