ספר מתכוני דגים
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
שמן קנולה אני מעדיפה שמן זית.
-
2 שיני שום פרוסות ו/או ראש שלם.
-
-
פפריקה מתוקה/חריפה (לפי הטעם)
-
כוס עגבניות מרוסקות (עדיף טריות אבל עובד נהדר גם עם משומרות)
-
-
-
-
-
-
-
-
400 גרם דג סלמון חתוך לקוביות גדולות (טרי או קפוא)
-
אופן ההכנה
-
1
מטגנים קלות בסיר עם שמן הקנולה את שיני השום הפרוסות הבצל ואת הפפריקה..
-
2
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, המים והתבלינים..
-
3
לאחר שמגיע לרתיחה, מוסיפים את הדג כך שהרוטב יכסה את כולו..
-
4
מוסיפים את הפטרוזיליה, ומבשלים על אש נמוכה למשך 45 דקות עד שעה..
1
מטגנים קלות בסיר עם שמן הקנולה את שיני השום הפרוסות הבצל ואת הפפריקה..
2
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, המים והתבלינים..
3
לאחר שמגיע לרתיחה, מוסיפים את הדג כך שהרוטב יכסה את כולו..
4
מוסיפים את הפטרוזיליה, ומבשלים על אש נמוכה למשך 45 דקות עד שעה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
