סופגניות אפויות באהבה

ללוש את הקמח , מים , שמרים וסוכר והוניל , בהדרגה את המלח אחרי 7 דקות להכניס חצי מכמות השמן וללוש עוד 3 דקות . לשמן את הבצק . להתפיח חצי שעה להוריד אויר ..

לפתוח את הבצק עם מעט קמח על משטח עבודה . ליצור עיגולים ( ניתן להעזר בכוס) .

להניח על נייר אפייה ולתת להן התפחה של עוד חצי שעה. .

180 מעלות בתנור בערך 25 דק' , לבדוק עד שמקבלים צבע זהוב ויפה ..

לחמם במיקרו ריבת תות או כל מה שאוהבים בסופגניה ועם מזרק להזריק לתוך בסופגניה שהיא מתקררת ..

לפזר מעל אבקת סוכר .

שוקולד חם , ריבת חלב לקשט באהבה ולהגיש .

מתכון - קארין חיים כהן .