אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

29,373
צפיות

קציצות בשר עם גרגירי חומוס

המתכון של
קציצות בשר עם גרגירי חומוס

קציצות בשר עם גרגרי חומוס ברוטב חריימה בטעם פיקנטי

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לקציצות.
  • חצי קילו בשר טחון.
  • בצל מגורד.
  • תפוח אדמה מגורד.
  • עלי כוסברה קצוצים..
  • מלח.
  • פלפל שחור.
  • אבקת מרק עוף.
  • בהרט..
  • 2 כפות מים..
  • פירורי לחם לערבב לשים במקרר חצי שעה..
  • לרוטב..
  • שיני שום קצוצות מראש שלם..
  • פלפל אדום חתוך לרצועות.
  • פלפל חריף מנוקה מגרעינים חתוך לרצועות.
  • פלפל צילי יבש..
  • 3 עגבניות קצוצות.
  • כוסברה קצוצה..
  • גרעיני חומוס של סנפרוסט מופשרים וחלוטים במים חמים..
  • מלח
  • פלפל שחור.
  • כף פפריקה מתוקה..
  • מי שאוהבת חריף אז להוסיף פפריקה חריפה.
  • חצי כפית כמון
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר רחב לשים מעט שמן להוסיף את שיני השום והפלפלים ולהזהיב..


  • 2

    להוסיף עגבניות תבלינים לכסות במים ולבשל רבע שעה...


  • 3

    להוסיף את גרגירי החומוס ואת הכוסברה לתת רתיחה...


  • 4

    את הקציצות לטגן ולהוסיף לסיר...


  • 5

    לתקן טעמים אם חסר נוזלים להוסיך לבשל 30 דקות נוספות על להבה נמוכה לעטר עם כוסברה...


1

בסיר רחב לשים מעט שמן להוסיף את שיני השום והפלפלים ולהזהיב..


2

להוסיף עגבניות תבלינים לכסות במים ולבשל רבע שעה...


3

להוסיף את גרגירי החומוס ואת הכוסברה לתת רתיחה...


4

את הקציצות לטגן ולהוסיף לסיר...


5

לתקן טעמים אם חסר נוזלים להוסיך לבשל 30 דקות נוספות על להבה נמוכה לעטר עם כוסברה...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים