לחם בצורת אשכול ענבים

בקערה נשים 2 וחצי כוסות מים פושרים, 3/4 כוס שמן, 3/4 כוס סוכר, 1 ביצה, 2 כפות שמרים וכפית גרידת לימון לערבב הכל ולתת מנוחה של 7 דק' לאחר מכן להתחיל להוסיף את הקמח וללוש לבצק רק ונעים להוסיף כף שטוחה מלח ולעבד את הבצק לפחות 10 דק. להתפיח שעה לעשות צורות ולהתפית את הצורות עוד חצי שעה . לטרוף ביצה עם כף סוכר חום ולהבריש את הלחמניות...לחמם תנור 200 מעלות ולאפות עד לקבלת הזהבה יפה.