עוגת שוקולד בחושה

לנפות את הקמח, ולערבב עם הקקאו..

בקערת מיקסר להקציף את הביצים (ללא הפרדה) עם קורט מלח, תוך כדי הקצפה להוסיף את הסוכר, להוריד מהירות, ובזרם איטי להוסיף את השמן, ולהמשיך להקציף ולהוסיף את המים החמים. להוסיף את התערובת של קמח והקקאו ולערבב עם לקקן שלא היו גושים. (לא לערבב מידי אחרת יהיה עוגה דחוסה)..

לאפות בתנור שחומם מראש 175 מעלות למשך 40-45 דקות..

לציפוי: בקלחת קטנה לשים את כל מצרכי הציפוי ולבשל על הגז עד להמסה ורתיחה, ולצקת על העוגה חמה ולפזר פצפוצי שוקולד..