ספר מתכוני עוגיות
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
רכיבים
-
200 גר' מחמאה קרה חתוכה לקוביות
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
לערבב את המחמאה, אבקת סוכר, והתמצית וניל עד להמסה.
.
-
1
להוסיף בהדרגה את החלמונים
בקערה נפרדת לערבב את הקמח אבקת אפיה וקורט מלח ,
.
-
2
להוסיף בהדרגה לקערת המיקסר ולערבב רק עד לאיחוד.
.
-
3
לקרר את הבצק לפחות שעה שעתיים במקרר
.
-
4
לקמח את הבצק טוב לקרוץ עיגולים בגודל הרצוי לשים באמצע כחצי כפית ממרח תמרים/פרג
לקפל למשולש.
.
-
5
לאפות על 180° במשך 20 דקות עד להזהבה בלבד של קצוות האוזן המן , האוזני המן מתקשים בחוץ
.
-
6
לבזוק אבקת סוכר ופשוט להתענג.
-
7
בתאבון💖 אפרת ושדי.
0
לערבב את המחמאה, אבקת סוכר, והתמצית וניל עד להמסה.
.
1
להוסיף בהדרגה את החלמונים
בקערה נפרדת לערבב את הקמח אבקת אפיה וקורט מלח ,
.
2
להוסיף בהדרגה לקערת המיקסר ולערבב רק עד לאיחוד.
.
3
לקרר את הבצק לפחות שעה שעתיים במקרר
.
4
לקמח את הבצק טוב לקרוץ עיגולים בגודל הרצוי לשים באמצע כחצי כפית ממרח תמרים/פרג
לקפל למשולש.
.
5
לאפות על 180° במשך 20 דקות עד להזהבה בלבד של קצוות האוזן המן , האוזני המן מתקשים בחוץ
.
6
לבזוק אבקת סוכר ופשוט להתענג.
7
בתאבון💖 אפרת ושדי.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
