עוגיות פלאפל של אורה ארגוב

בקערת המיקסר (אפשר גם ידנית) ללוש את כל המצרכים עד לכדי כדור בצק רך ונעים..

נכסה את הקערה וניתן לבצק מנוחה של 20 דקות..

לאחר מנוחה נקמח משטח עבודה ונגלגל את הבצק לנקניק ארוך..

נחתוך את הנקניק לפרוסות שוות, כל פרוסה נגלגל לנקניק דק, נניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ונסגור לטבעת..

נשמור על רווח בין עוגייה לעוגייה כי הן תופחות מעט..

נאה את העוגיות בתנור חם על 180 מעלות כ-35 דקות, עש להזהבה קלה..

נצנן בטמפרטורת החדר וננשנש בלי הפסקה..