עוגת גזר

מחממים תנור ל 180 מעלות.

קוצצים את הגזרים דק דק (רצוי במעבד מזון או פומפיה).

את הגזרים ושאר המרכיבים מעבירים לקערה.

מערבבים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת תערובת אחידה (להמנע מערבוב יתר כדי למנוע עוגה דחוסה).

לבלילה רצוי להוסיף כף קינמון, חמוציות, צימוקים ואגוזים כמה שאוהבים.

את הבלילה מעבירים לתבנית אינגליש קייק לתנור שחומם מראש ל 180, לכחצי שעה (עד שקיסם יוצא לח).

מוציאים את העוגה מהתנור, מצפים בקצת סירופ מייפל ומגישים.

את העוגה שומרים על השיש כשהיא עטופה בניילון נצמד או בקופסא אטומה לשמירה על טריות.